"Le Nid de Cigognes porte bien son nom : avec la cuisine de Cédric, c'est toute l'Alsace dans votre assiette, tant en quantité qu'en qualité. Dans un décor chaleureux et détendu (poutres apparentes, tables en bois, petite salle lumineuse), on y déguste des gibiers, du poisson comme le filet de bar poêlé, un baeckeofe ou une choucroute, pour le côté traditionnel.
Le dessert est à la hauteur du reste avec un moelleux au chocolat tout simplement à tomber. Pour la tarte flambée, il faut venir le week-end en soirée, profiter du savoir-vivre alsacien. A tester avec des amis, pour leur faire découvrir le terroir alsacien, ou même en solo : certains plats peuvent être emportés..."
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